Kiva tehdä välillä peruskermakakkuja :)

Nämä kakut tein isoisoäitini 90-vuotis juhliin, tai siis kuvan sain vain yhdestä kakusta ja senkin kuvan otin lennossa samalla kun vein kakkua jääkaapista tarjoilupöytään... 

Koristelu oli alusta asti selvä, minulla tulee aina Mamista mieleen helmet ja punaiset ruusut!

Koristeet ovat kaulintamassaa, helmet tehty muotilla joten vähän turhankin helppoa tämä oli..  

Pohjana perus 5 munan pohja ja välissä vadelmahässäkkää ja diplomaattikreemiä. Ei turhia kikkailuja :)

Kakkujen piti olla täysin laktoosittomia, mutta tämä kuvassa oleva kakku muuntui vähälahtoosiseksi viime metreillä, koska laktoositon kerma oli aika kauheaa tavaraa... En muista merkkiä mutta purkki oli kelta-valkoinen ja siinä oli iso muovinen korkki; maku muistutti mielestäni homejuustoa tai parsakaalia, koostumus oli vetistä ja vaahdotettu "kerma" jotenkin kutistui, sain toisen kakun kuorrutettua sillä mutta lopputulos oli tosi keltainan ja  rakeinen sekä kerman menekki oli 0,5 litraa per kuorrutus. Jääkaapista onneksi löytyi purkki vispiä niin kuorrutin toisen kakun sillä, koska tiesin että vain yksi kakunsyöjä oli täysin laktoositon. Kakut  olivat sivuilta sileitä, en siis ymmärrä mihin puoli litraa laktoositonta kermaa meni. Toivottavasti löydän paremman vaihtoehdon nopeasti :)